Wenn Sie momentan das Ziel haben abzunehmen, dann sollten Sie den folgenden Beitrag auf jeden Fall lesen. Denn Eiweiß spielt eine große Rolle in Ihrem Stoffwechsel und im Abnehmprozess.
Vorab erinnern wir uns am besten, warum man überhaupt einen Jojo Effekt bekommt? Hat jeder bestimmt einmal in seinem Leben durchgemacht. Der Jojo Effekt ist das Resultat einer zu radikalen Diät (z.B. Ananas-Diät, Kohlsuppen-Diät, etc.), indem man viel zu wenig Kalorien aufnimmt und somit den Stoffwechsel auf Sparflamme fahren lässt. Wenn Sie mit der Diät aufhören, was der Fall sein wird, weil Sie auf Dauer nicht so radikal essen können, dann verbrennen Sie sogar weniger Kalorien, als vor der Diät. Sie fangen wieder an, wie davor zu essen und nehmen alles wieder zu, was Sie so mühevoll abgenommen hatten, geschweige denn Sie wiegen sogar mehr.
Das ist frustrierend. Ja, sogar sehr!
Aber, es heißt ja immer, man muss in einem Kaloriendefizit sein, um abzunehmen?
- Ja, das ist auch richtig!
Aber unter Berücksichtigung, dass Sie Ihre Makronährstoffe, insbesondere Eiweiß decken!
Denn z.B. bei einem Eiweißmangel in einer Diät, nehmen Sie statt Fett, Muskelmasse ab und das führt letztendlich zu einem Jojo Effekt, weil sie dann weniger Kalorien verbrennen, wenn Sie während der Diät wertvolle Muskulatur verlieren. Muskeln verbrennen bekanntlich mehr Kalorien als Fett. Am Ende zeigt die Waage zwar 5 kg weniger an, aber im Spiegel sehen Sie trotzdem noch einen hängenden Bauch, ein eingefallenes Gesicht und alles was fester war, ist jetzt schwabbeliger. Leider sind dann diese 5 kg keine reine Fettmasse, die Sie verloren haben, sondern Muskulatur, Wasser, etc. Hier spielen Proteine eine wesentliche Rolle, um einem Muskelschwund während der Abnehmphase entgegen zu wirken. Die ist aber natürlich nur ein Baustein, das man beachten sollte, wenn man Fettmasse reduzieren möchte.
Wie das genau funktioniert, wie viel Eiweiß Sie brauchen, welche Eiweißquellen es gibt und wie Sie ohne Hungern, sondern mit richtigem Essen gesund und dauerhaft Körperfett verlieren können, erfahren Sie bei uns im Zentrum von unserer staatlich geprüften Diätassistentin, Elif Demirdag.
